
水稻收割后,烘干是必不可少的一道工序,很多人会疑惑水稻为什么需要烘干,其实核心原因主要有两点,分别是便于脱壳加工和长期储存,下面就为大家详细讲解。
水稻不烘干,无法直接进行脱壳加工。我们日常食用的成品大米,都需要米厂对收割后的水稻进行深加工处理,而刚收割下来的水稻水分含量较高,若直接进行脱壳,会出现脱壳困难、外壳粘连的情况,无法顺利得到完整的米粒。只有经过烘干设备循环烘干后,水稻的外壳会变得干燥松散,此时再进行脱壳作业,就能顺利剥离外壳,同时也能减少碾米过程中碎米的产生,保证米粒的完整性。这也是很多米厂在加工前,都会先对水稻进行烘干处理的关键原因,足以看出水稻烘干对脱壳加工的重要性。
除此之外,水稻不烘干,无法实现长期储存。水稻收割后若直接存放,由于自身水分偏高,在储存过程中会慢慢发热,这种高温环境会导致水稻变质、结块,严重时还会出现发霉的情况,不仅会破坏水稻的品质,还会造成不必要的浪费。而经过烘干处理的水稻,水分会被控制在合适的范围,储存期间不会出现发热、发霉、变质的问题,能够长期保持水稻的原有品质,便于后续的存放和使用。
很多人忽略了水稻烘干的重要性,认为收割后直接脱壳、存放即可,殊不知这样会带来诸多麻烦。无论是米厂的深加工,还是农户的日常储存,水稻烘干都是不可或缺的步骤,只有做好水稻烘干工作,才能顺利开展后续的脱壳加工,同时保障水稻能够长期储存,避免出现品质受损的情况。
以上内容仅供参考,具体水稻烘干相关事宜可结合实际情况合理调整。
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